保鮮膜不僅方便，且有效保持食物新鮮，越來越多的家庭所接受。

　　保鮮膜的材料一般分三種：一種是聚乙烯，即PE；第二種是聚氯乙烯，即PVC；第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC。單憑肉眼和手感選購的話，PE保鮮膜黏性和透明度比PVC差，用手揉搓以后容易打開，而PVC保鮮膜比較容易粘在手上。[吃地帶]

　　在用微波爐加熱食品時，最好不要用PVC膜。因為PVC是一種硬塑料，要將它拉成透明柔軟的保鮮膜，必須要加入大量增塑劑，增塑劑在加熱的環(huán)境下容易釋放出來，并滲入食物之中，食用后會干擾人體內(nèi)分泌，對人體健康有害。即使有些保鮮膜聲稱可用于微波爐，但最好還是要揭下它，因為加熱時食物溫度上升，容易導致保鮮膜融化，粘在食物上。

　　所以，大家在微波爐加熱的時候，盡量避免用PVC膜哦！